Wurstsalat mit Radieschen
Eier-Koch
4 Sterne
Putenwurstsalat
Zutaten
- 1 Pkg. Putenfleischwurst (gewürfelt)
- 1 Zwiebel (groß, in Ringe geschnitten)
- 1 Paprika (in Stifte geschnitten)
- 3 Paradeiser (groß, gewürfelt)
- 1 Salatgurke (gewürfelt)
- 1 Handvoll Sojabohnen (lang gekeimt)
- 1/2 Tasse(n) Brottrunk
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 TL Fermentgetreide
- Meersalz (nach Geschmack)
- Pfeffer
zum Garnieren:
- 1 Handvoll Oliven
- 1 Handvoll Küchenkräuter (frisch, z.B. Petersilie)
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Zubereitung
- Für den Putenwurstsalat zunächst alle Ingredienzien in eine grosse Schüssel füllen und miteinander mischen.
- Den Putenwurstsalat mit den Oliven und Kräutern garnieren.
Tipp
Mit einigen Blüten der Kapuzinerkresse garniert, zieht dieser Putenwurstsalat auf jeder Party die Aufmerksamkeit auf sich.
Putenwurstsalat
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