Brotsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Putenrouladen mit Salbei
Zubereitung
- 1. Die Rouladen mit Schinken und Salbei belegen. mit Pfeffer würzen und zusammenrollen. Mit Zahnstocher zusammenstecken. Das Butterschmalz in der Bratpfanne erhitzen, die Rouladen darin rundum braun anbraten.
- 2. Den Weißwein und das Schlagobers zugiessen. Alles zusammen in der geschlossenen Bratpfanne zirka 10 bis 12 Min. gardünsten.
- 3. Die Putenröllchen aus der Bratpfanne nehmen und warm stellen. Senf und Kapern unter die Sauce vermengen. Das Saucenbindemittel unterziehen, kurz aufwallen lassen. Sauce zu den Rollen zu Tisch bringen.
- Als Menüvorschlag:
- Entrée: Vorspeisenplatte
- Hauptspeise: Putenrouladen mit Salbei
- Nachspeise: Mango-Sorbet
- 20 min
- Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
Themenwelt "Sorbet-Rezepte" nur durch Menüfolge
Liebe Illa, wir haben die Themenwelt entfernt. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.