Gebackener Emmentaler
5–15 MIN
Eier-Koch
Pollo al Jerez - Hendl mit Sherry
Zubereitung
- In einer Bratform das Olivenöl erhitzen und darin die Hendlteile in etwa 10 Min. anbräunen, dabei gelegentlich auf die andere Seite drehen. Dann den Knoblauch hinzfügen und kurz mit anbraten. Die anderen Ingredienzien außer Petersilie und Erdäpfeln hinzfügen aufwallen lassen.
- Daraufhin erst die Erdäpfeln dazugeben und bei geschlossenem Deckel bei mässiger Temperatur 20 min leicht wallen bis die Erdäpfeln weich sind. Vor dem Servieren die Petersilie darübergeben.
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