Penne rigate mit Frischkäsesauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Pikanter Nudel-Auflauf
Zubereitung
- Für den Nudel-Auflauf die Nudeln in Salzwasser kochen.
- Wurst in kleine Würfel schneiden, Petersilie fein hacken.
- Den Topfen mit den Eiern und der Petersilie vermischen und in die Form füllen. Das Topfen-Eier-Gemisch gleichmäßig darübergießen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad auf mittlerer Schiene 35 Minuten backen.
- Nach 25 Minuten Backzeit mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen und fertig backen.
- Den Nudel-Auflauf frisch aus dem Ofen servieren.
Tipp
Der pikante Nudel-Auflauf harmoniert besonders mit Tomaten-Salat.
