Fruchtige Rotweine

Große Kunst. Ohne Allüren.
Faschiertes wird in diesem Rezept zu Kugeln geformt und mit einer feinen - wenn auch leicht alkoholischen - Sauce serviert.
Die Fleischbällchen schmecken natürlich auch mit jeder anderen Sauce.
Dazu passt Erdäpfelpüree.
Große Kunst. Ohne Allüren.
Sojasauce oder worcestersauce
auch eine sehr gute Variante
wodurch würdet ihr hier den alkohol ersetzen, wenn kinder mitessen?
Liebe Gabriele1! Da es sich hier um eine Cognac Sauce handelt, können Sie generell eine andere beliebige Sauce bzw. einen Dip dazu reichen. Wir haben einige Fleischbällchen Rezepte, die köstliche Alternativen bieten. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Wenn Kinder mitessen, würde ich die Cognacmenge zumindest verringern