Bohnenrahmsuppe
Hobby-Koch
4 Sterne
Petersilien-Champignons
Foto: Uli Kohl
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , Schlanke Küche , vegetarisch , vegan
- Region -
- Menüart Vorspeise warm
Zutaten
Zubereitung
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- 2 EL Olivenöl
- 3 Zehen Knoblauch
- 200 g Champignons
- 1 Bund Petersilie (frisch)
- Salz
- Schwarzbrot
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In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den geschnittenen Knoblauch anrösten, bis er goldbraun wird. Die Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten mitrösten. Dann die gewaschene und gehackte Petersilie dazugeben, salzen und auf getoastetem Schwarzbrot servieren.
Mir läuft sofort das Wasser im Mund zusammen.Es ist so einfach zuzubereiten & schmeckt so lecker -- sehr gerne auf Crostini. Auch kalt schmecken sie noch fein.Mache diese Art von Zubereitung auch sehr gerne mit Steinpilze, die haben von Natur aus mehr Geschmack als Champignons.
Sehr lecker
gut
sehr gut
Empfehlendwertes Rezept.