Blätterteig-Football
15–30 MIN
Eier-Koch
Pesto-Football
Zutaten
Zubereitung
- Für den Pesto-Football zunächst das Backrohr auf 190 °C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Den Blätterteig ausrollen und locker übereinanderklappen. Mit einem scharfen Messer die Form eines Footballs über die ganze Länge ausschneiden. Die Abschnitte beiseite legen und die beiden Schichten wieder vorsichtig voneinander lösen.
- Das untere Teigblatt auf das Backblech legen und mit Pesto bestreichen. Am Rand ungefähr 1 cm frei lassen. Den Deckel wieder daraufsetzen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Mit verquirltem Ei bestreichen und in der Mitte dreimal einschneiden (das soll die Nähte des Footballs darstellen).
- Den Pesto-Football für ungefähr 10-15 Minuten ins Backrohr schieben.
Tipp
Der Pesto-Football eignet sich hervorragend als Super Bowl Partysnack. Natürlich können Sie ihn auch mit einem anderen Pesto nach Wahl füllen.
Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man den Football aus Blätterteig Ihrer Meinung nach noch füllen?
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Schafkäse, Spinat und Knoblauch.
Mit Faschirtem.
mit kräutertopfen
mit sauce bolognese
mit Topfencreme.
Frischkäse Schinken Mozzarella Mais Jungzwiebel
Pesto Rosso oder weitere Pesto-Sorten.Lecker wäre aber auch eine Füllung aus Zucchini & das Ganze dann mit Sesam bestreut.Schön & auch schon zubereitet: So "Blätterteigkissen", gefüllt mit Gemüseragoût aus Karotten, Kohlrabi & Brokkoli.
mit Topfen und Früchten
Schinken und Bergkäse
Mit einer Mischung aus Frischkäse, Roastbeefstreifen und Cranberrysauce.
Speckwürfel
Frischkäse mit ital. Kräutern und geschnittener Chorico.
pilzragout
basilikum - tomatensauce
Käse und Schinken. Oder Frischkäse mit Kräutern. Oder Rohschinken und Parmesan . Oder....sehr fein geschnittene Paprikas in verschiedenen Farben. Rotes Pesto..... Faschiertes......
Mascarpone, gemixt mit Räucherfisch
Nüsse und Honig
Schokocreme
mit Rahm, Schinken, Käse, Mais und Zwiebel gefüllt
kann ich mir auch süß gefüllt gut vorstellen, also Marmelade oder Nougat
Gefüllt mit Sauerrahm, Speck und Zwiebel