Scharfer Lammbraten
>60 MIN
Profi-Koch
Penne Mit Chili-Pesto-Sauce
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- 1. Die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser zubereiten, Erbsen 2 Min. vor Ende der Garzeit hinzfügen.
- 2. Für die Sauce Paradeismark mit Kapern, Tomatenketchup, Knoblauch und Olivenöl zermusen. Mit Salz und 1 Prise Zucker würzen. Chili entkernen, klein hacken und unter das Pesto rühren.
- 3. Die Nudeln und Erbsen durch ein Sieb gießen und tropfnass mit dem Pesto, den Oliven und der gehackten Petersilie mischen. Frischen Parmesan darüberhobeln.
