Gebratene Jakobsmuscheln mit Pak Choi
15–30 MIN
Profi-Koch
Patisson-Tofu-Gratin
Zubereitung
- Patisson spülen, in Scheibchen schneiden und mit dem ebenfalls in Scheibchen geschnittenen Tofu in eine Auflaufform ziegelartig einschichten. Mit Suppe begießen und mit Reibkäse bestreuen. Im Backrohr bei 180 °C eine halbe Stunde überbacken. Eventuell mit Aluminiumfolie bedecken.
- Hierzu: herzhaftes Risotto.
