• Startseite
• Hauptspeise
• Erdbeeren Rezepte
• Pasta mit cremiger Lachs-Erdbeer-Sauce

Pasta mit cremiger Lachs-Erdbeer-Sauce

Foto: Norbert Tutschek

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  153 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Penne all' arrabbiata

<p>Penne all'Arrabbiata ist ein würziges Pastagericht, das Schärfe und Aromatik perfekt kombiniert. Mit einer Sauce aus Speck, Paprika, Chili und Tomaten, verfeinert mit Marsala und frischen Kräutern, wird diese Pasta ein Highlight für Fans intensiver Aromen. Ein einfaches, schnelles Gericht, das Sie direkt nach Italien versetzt.</p>

5–15 MIN

Eier-Koch

Röschen-Fondue

15–30 MIN

Hobby-Koch

Teigtaschen mit Schwammerlbutter

5–15 MIN

Eier-Koch

Rindsschnitzerl in Wurzelsauce

30–60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Sponsored by

Zubereitung

1. Für die Pasta mit cremiger Lachs-Erdbeer-Sauce die Erdbeeren putzen und vierteln.
   Eine Handvoll Basilikumblätter grob zerpflücken oder mit der Küchenschere klein schneiden, die andere Hälfte ganz lassen.
   Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden.
   Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und Lachswürfel rundherum anbraten.
   Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
3. In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
4. Lachswürfel mit Cremefine ablöschen. Erbsen und zerkleinertes Basilikum zugeben und in der Sauce ca. 5 Minuten köcheln lassen.
   Mit Salz abschmecken. Erdbeeren unterheben.
5. Ist die Sauce zu sehr reduziert, 2-3 EL Wasser unterrühren.
6. Mit Basilikumblättern bestreuen und zu den Spaghetti servieren.

Tipp

Ein Esslöffel eingelegter grüner Pfeffer gibt dem Gericht eine pikante Schärfe.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken