Muffins - Grundrezept

Zutaten

Portionen: 12

  •   250 ml Milch
  •   60 ml Sonnenbluemenoel
  •   1 Pkg. Vanillezucker
  •   2 Stk. Eier
  •   300 g Mehl
  •   100 g Zucker
  •   3 TL Backpulver

Zubereitung

  1. Für die Muffins den Ofen auf 180°C vorheizen. 12 Muffin-Formen einfetten.  Mehl, Backpulver, Zucker und Öl vermischen. Milch, Eier und Vanillezucker dazugeben. Die Muffin-Formen zu 3/4 mit dem Teig füllen und die Muffins 20 Minuten bei 180°C backen.

Tipp

Man kann auch 150 Gramm Butter statt dem Sonnenblumenöl verwenden - dadurch schmecken die Muffins richtig zart :)

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1 Kommentare „Muffins - Grundrezept“

  1. Walenta Helga
    Walenta Helga — 19.3.2014 um 16:41 Uhr

    schnell und einfach

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