Kokoskuppeln
>60 MIN
Eier-Koch
Paradeiser Bohnen Tarte
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Die Bohnen küchenfertig vorbereiten und abspülen. In wenig Salzwasser oder evtl. über Dampf weich gardünsten.
- In der Zwischenzeit die Paradeiser in Achtel schneiden. Emmentaler und Gruyère raspeln. Die Petersilie und den Knoblauch klein hacken.
- Alle diese Ingredienzien gemeinsam mit dem Bohnenkraut, dem Rahm (Schlagobers)und Magerquark sowie den Eiern gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Kuchenteig ein klein bisschen grösser als eine Pie- bzw. Tortenspringform von 26 cm ø auswallen. Die geben damit ausbreiten. Den Boden mit einer Gabel regelmässig einstechen.
- Die Topfenmasse hineingeben. Darauf Bohnen und Paradeiser dekorativ anordnen. Die Tarte im auf 200 °C aufgeheizten Herd auf der untersten Schiene derweil etwa 45 min backen.
- Joule
- Zeitbedarf : 65 min
