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Paprika-Hendl

Foto: Leila

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Cevapcici

<p>Cevapcici sind würzige Fleischröllchen aus einer Mischung von Rind- und Lammfleisch, verfeinert mit Knoblauch und Paprika. Sie werden geformt und in heißem Fett etwa 5 Minuten gebraten. Serviert mit Reis und Salat bieten sie ein herzhaftes Geschmackserlebnis.</p>

30–60 MIN

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>60 MIN

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omami

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Paprika-Hendl das Huhn in ca. 10 kleinere Stücke teilen und in heißem Fett anbraten. Fleisch herausnehmen.
2. Im zurückgebliebenen Fett Speckwürfel und Zwiebel goldgelb anrösten. Mit Mehl stauben und mit Suppe aufgießen.
3. Mit Paprika und Salz abschmecken und das Tomatenmark hinzufügen.
4. Das Hühnerfleisch wieder dazu geben und alles zusammen dünsten, bis das Fleisch vollständig weich ist.
5. Paprika-Hendl anrichten und servieren.

Tipp

Zum Paprika-Hendl passen am besten Spätzle oder Spiralnudeln.

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