Pad Thai

Zutaten

Portionen: 3

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Zubereitung

  1. Die Reisnudeln für ungefähr 10 Minuten in Wasser einweichen.
  2. Die Frühlingszwiebeln in ca. 4 cm lange Stückchen schneiden, den Knoblauch fein hacken.
  3. In einem Wok den Knoblauch in heißem Öl andünsten. Die Garnelen darin scharf anbraten. Pad Thai Sauce, Nudeln, Sojasauce, Zucker und ein kleines bisschen Salz hinzufügen. Das Ganze ungefähr 2 Minuten rösten, bis die Nudeln weich sind.
  4. Zur Seite schieben und nun die Eier auf der anderen Seite zufügen, kurz rösten und erst nach ungefähr 1 Minute umrühren (es soll nicht wie Eierspeise aussehen). Unter die Nudeln rühren. Zum Schluss die Sojabohnenkeime, den Frühlingszwiebel und die Erdnüsse dazugeben und kurz mitrösten.
  5. Für das individuelle Nachwürzen getrocknetes Chili-Gewürz und Limettensaft sowie gehackte Erdnüsse und Schnittknoblauch zum Pad Thai auf den Tisch stellen.

Tipp

Pad Thai kann auch mit Hühner-, Schweinefleisch oder Tofu serviert werden. Eventuell mit ganzen Erdnüssen verfeinern.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare9

Pad Thai

  1. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 17.02.2018 um 18:00 Uhr

    Besonders lecker mit ganzen Erdnüssen.

    Antworten
  2. Rittmeister
    Rittmeister kommentierte am 03.04.2017 um 10:17 Uhr

    Auch von mir die Frage....wer produziert pad Thai Sauce?

    Antworten
    • Nina Dusek
      Nina Dusek kommentierte am 06.04.2016 um 10:31 Uhr

      Liebe Conny235! Asiatische Saucen gibt es im Asia Laden oder auch mittlerweile im gut sortierten Supermarkt. Liebe Grüße aus der Redaktion

      Antworten
  3. xisi
    xisi kommentierte am 12.04.2019 um 08:05 Uhr

    „Pad Thai Sauce“kann schon selbst gemacht werden. Dieses Rezept ist abgewandelt .

    Antworten
    • Rittmeister
      Rittmeister kommentierte am 12.04.2019 um 10:13 Uhr

      Wie macht man die? ??????

      Antworten
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