Ostereier-Kekse

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 35

Für die Ostereier-Kekse zunächst Mehl, Salz, 120 g Staubzucker, Vanillezucker, Fett und Dotter mit dem Knethaken des Handmixers zu einem glatten Teig zusammenkneten. In Folie gewickelt eine Stunde kühl stellen.

Backrohr auf 200 °C vorwärmen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 3 mm dick auswalken. Eier ausstechen. Aus der Hälfte der Eier am unteren Ende Kreise ausstechen.

Auf ein Backblech mit Pergamentpapier (oder Backpapier) legen, zehn Minuten backen. Die Unterteile noch warm mit der glattgerührten Marmelade bestreichen. Die Oberteile (mit Loch) mit dem restlichen Staubzucker bestreuen und auf die Ostereier-Kekse setzen.

Tipp

Die Marmelade für die Ostereier-Kekse kann nach Belieben gewählt werden, aber mit einer orangen Marmelade wirken die Eier am besten.

Eine Frage an unsere User:
Wie könnte man die Ostereier-Kekse Ihrer Meinung nach noch weiter verzieren?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!

Was denken Sie über das Rezept?
62 25 2

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare58

Ostereier-Kekse

  1. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 06.04.2017 um 21:26 Uhr

    Mit ganz kleinen Gelee- oder Schaumeiern

    Antworten
  2. WagnP
    WagnP kommentierte am 06.04.2017 um 19:27 Uhr

    Mit Zuckerguss unten grad hinzuvegetieren oder Punkte. Oder Ausstechform mit hasenohren basteln u Eier mit Ohren machen.

    Antworten
  3. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 kommentierte am 06.04.2017 um 18:26 Uhr

    mit kleinen Fondanteier

    Antworten
  4. OSTHEXE
    OSTHEXE kommentierte am 14.04.2017 um 17:29 Uhr

    Ich werde mir für diese Teile eine schöne, sonnen-gelbe Lemon-Cream zusammenrühren - ich könnte mir vorstellen, dass deren säuerliche Note gut zu solchen doch eher süßen Keksen passt.

    Antworten
  5. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 07.04.2017 um 06:25 Uhr

    Schlagobers

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche