Dušky - Böhmische Seelchen (Allerseelengebäck)
30–60 MIN
Hobby-Koch
Oreillettes
Zubereitung
Für Oreillettes Butter und Zucker glatt rühren. Backpulver mit Mehl sieben und darunterheben. Die Eier einzeln einarbeiten. Mit Orangenschale und Rum aromatisieren.
Den Teig ausrollen, in Rechtecke schneiden und nach und nach in heißem Öl ausbacken.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und die Oreilettes noch warm mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Oreillettes schmecken sofort serviert am besten.
Sollen wirklich Eier geschmolzen werden?
Liebe belladonnalena! Wir haben das Rezept überarbeitet. Kulinarische Grüße, die Redaktion