Ofenkartoffel mit Putenstreifen und Knoblauchsauce

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Portionen: 2

  • 2 Ofenkartoffeln (große)
  • 2 Stück Putenbrust
  • 1/2 Becher Sauerrahm
  • 1/2 Becher Joghurt (natur)
  • 1 Zehe Knoblauch

zum Würzen:

Für Ofenkartoffel mit Putenstreifen und Knoblauchsauce die Ofenkartoffel in Alufolie einwickeln und bei 180 Grad im Ofen backen.

Die Putenbrust in Streifen schneiden und in etwas Öl knusprig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Für die Knoblauchsauce Sauerrahm und Joghurt miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse in die Sauce pressen und gut verrühren. Die warmen Kartoffel in der Mitte auseinander schneiden die Sauce und die Putenstreifen drauf geben.

Den Ofenkartoffel mit Putenstreifen und Knoblauchsauce servieren und genießen.

Tipp

Statt mit Knoblauchsauce kann man den Ofenkartoffel mit Putenstreifen auch mit Schnittlauchsauce nehmen.

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Kommentare2

Ofenkartoffel mit Putenstreifen und Knoblauchsauce

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 10.01.2017 um 19:09 Uhr

    Ein sehr gutes Rezept, zu dem ich allerdings nicht über eine Stunde gebraucht habe.

    Antworten
  2. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 04.01.2016 um 09:20 Uhr

    schmeckt

    Antworten
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