Nusstorte mit Nougatfülle

Zutaten

Portionen: 12

  • 6 Eier (getrennt)
  • 250 g Staubzucker
  • 150 g Mehl
  • 100 g Walnüsse (gerieben)
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 125 ml Öl
  • 125 ml Wasser
  • Schokoladenglasur
  • Zuckerrosen (zum Garnieren)

Für die Nougatcreme:

  • 2 Dotter
  • 80 g Staubzucker
  • 1 Becher Margarine (z.B. Becel)
  • 1 Glas Nutella (klein, ca. 200 g)
  • Rum
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Zubereitung

  1. Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen.
  2. Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und nach Wasser und Öl dazurühren.
  3. Mehl, Nüsse und Backpulver miteinander versieben. Unter die Eiermasse rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.
  4. Den Teig im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 50 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen. Sobald der Kuchen erkaltet ist, einmal quer durchschneiden.
  5. Für die Nougatcreme Margarine und Staubzucker mit Dotter schaumig rühren, Rum und Nutella untermengen. Den halbierten Kuchen mit der Creme füllen.
  6. Die Torte mit Schokoglasur glasieren und nach Geschmack mit Zuckerrosen verzieren.

Tipp

Ein wunderbares, selbstgebackenes Geburtstagsgeschenk.

Schokoladeglasur einfach selbst machen: So geht's!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare20

Nusstorte mit Nougatfülle

  1. Ma Ri
    Ma Ri kommentierte am 10.03.2016 um 13:15 Uhr

    Sehr leckeres Rezept, statt Margarine werde ich das nächste Mal dennoch Butter nehmen. Man schmeckt den Unterschied!

    Antworten
  2. Schurli1958
    Schurli1958 kommentierte am 15.11.2015 um 08:38 Uhr

    super

    Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 17.10.2015 um 13:17 Uhr

    gut

    Antworten
  4. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 10.10.2015 um 12:21 Uhr

    Gefälliges Tortenrezept.

    Antworten
  5. Pixelsue
    Pixelsue kommentierte am 05.10.2015 um 20:25 Uhr

    sieht toll aus

    Antworten
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