Triple-Cheese-Maccheroni
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nudeln mit Käsesauce
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Zutaten
- 150 g Nudeln (breit)
- Butter
- 50 g Schinken (gekocht)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 250 ml Schlagobers
- 150 g Emmentaler
- 30 g Gorgonzola
- Salz
- Muskat
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Zubereitung
- Nudeln al dente kochen und abseihen.
- In der Zwischenzeit in einem kleinen Kochtopf etwas Butter erhitzen, Schinken und Knoblauch kurz anschwitzen.
- Schlagobers hinzufügen. Sobald es heiß ist, den geriebenen Käse hinzufügen, mit Salz und viel frischgeriebener Muskat würzen.
- Die Nudeln mit der Käsesauce anrichten und servieren.
Tipp
Statt Schinken können Sie auch Speck verwenden. Er gibt der Käsesauce eine würzige Note.
