Ofenkartoffeln mit Gemüse-Couscous und Kräutertopfen
>60 MIN
Hobby-Koch
Nudel-Gemüse-Bratpfanne
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
- Nudeln in kochend heissem Salzwasser 10 bis 12 Min. gardünsten.
- Gemüse abspülen. Karfiol in kleine Rosen teilen, Karotte in schmale Scheibchen schneiden. Bratwurst in Scheibchen schneiden.
- Öl erhitzen. Wust darin rundum kross braun rösten. Herausnehmen. Gemüse im Bratfett andünsten, mit Wasser (1) löschen. Aufkochen und bei geschlossenem Deckel 8 min weichdünsten.
- Petersilie abspülen und hacken. Käse im Gemüsewasser zerrinnen lassen. Nudeln abrinnen.
- Bratwurst, Makkaroni und Petersilie unter das Gemüse heben. Alles zusammen mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
- Broteinheiten : 2
