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Mozzarella und Tomaten mit Olivenöl und Basilikum

Foto: Nikkala

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   400 g Mozzarella
• 4 Stk. Tomaten (mittelgroß)
•   10 Blatt Basilikum
•   4 EL Olivenöl
•   1 EL Balsamicoessig

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Zubereitung

1. Für Mozzarella und Tomaten Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden und auf 2 Teller anrichten.
2. Je nach Geschmack salzen und pfeffern. Basilikumblätter darüberlegen, mit Olivenöl und Balsamicoessig beträufeln und servieren.

Tipp

Besonders schmackhaft ist zu Mozzarella und Tomaten frisch gebackenes Knoblauchbaguette.

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