Mini-Pizze „Tricolore“
15–30 MIN
Eier-Koch
Mozzarella-Rucola-Spieße
Zubereitung
- Für die Mozzarella-Rucola-Spieße den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Speck vom Fett befreien, Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Rucola waschen und Stiele entfernen. Nun den Speck hinlegen und etwas Rucola daraufgeben, dann eine Scheibe Mozzarella und eine Tomate drauflegen.
- Etwas Pfeffer und Salz drüber streuen, einrollen und einen Zahnstocher zur Fixierung durchstecken.
Tipp
Portionenangaben für die Mozzarella-Rucola-Spieße sind leider ungenau, da jeder anders dick schneidet aber 10 müssten sich immer ausgehen, wahrscheinlich auch mehr.
