Mandel-Monde
>60 MIN
Hobby-Koch
Monde
Zubereitung
- Für die Monde Butter oder Backmargarine schaumig schlagen. Staubzucker und Dotter dazugeben und mixen. Die Nüsse und Schokolade beigeben.
- Den Schnee abwechselnd mit Mehl unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech gießen und ca. bei 180 °C 30 Minuten backen.
- Für die Zitronenglasur den Zitronensaft mit dem gesiebten Staubzucker vermischen auf den fertigen noch lauwarmen Kuchen streichen.
- Mit einem Ringausstecher Monde ausstechen.
Tipp
Wer möchte kann die Monde auch mit Schokoglasur überziehen.
