Mohnnudeln mit Zwetschken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mohnnudeln
Zubereitung
- Für die Mohnnudeln das Mehl mit kochend heißem Salzwasser vermengen und mit den gekochten Erdäpfeln noch heiß auf dem Nudelbrett schnell zu einem Teig zubereiten.
- Den Teig zu kleinen, daumenlangen Nudeln rollen.
- Mit gemahlenem Mohn überstreuen.
- Gemisch aus geschmolzener Butter, Honig und Rum darübergiessen und die Mohnnudeln mit Staubzucker bestreut und noch heiß zu Tisch bringen.
Tipp
Ersetzt man den Mohn durch gemahlene Nüsse oder Brösel werden aus den Mohnnudeln süße Brösel- oder Nussnudeln.
schade, daß die Mengenangaben fehlen
Toll, darf jeder mixen, was er möchte?