Linsensuppe mit Kokos

Zutaten

Portionen: 1

  • 1 Zwiebel (klein)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 75 g Linsen
  • 500 ml Gemüsesuppe
  • 0.25 TL Koriander (gemahlen)
  • 3 EL Zitronen (Saft)
  • 50 g Kokoscreme
  • 1 EL Grüne Pfefferkörner Salz
  • Einige Blättchen Koriandergrün oder Petersilie
Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Abgezogene Zwiebel und Knoblauch klein hacken und im heissen Öl bei kleiner Temperatur glasig rösten.
  2. Linsen, klare Suppe und Koriander dazugeben, zum Kochen bringen und bei geschlossenem Deckel zirka 50 Minutengaren, bis die Linsen weich sind.
  3. Saft einer Zitrone, Kokoscreme und zerdrückte Pfefferkörner herzhaft unterziehen, bdie Suppe leicht cremig ist. Mit Salz nachwürzen, auf heissen Tellern gleichmäßig verteilen und mit Petersilie oder evtl. Koriandergrün bestreut zu Tisch bringen.
  4. 290 Kalorien

  • Anzahl Zugriffe: 936
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare0

Linsensuppe mit Kokos

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Linsensuppe mit Kokos