Würziger Fischaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Landbrot mit Räuchermakrele
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Scheibe(n) Landbrot
- 40 g Butter
- 4 Blatt Eisbergsalat
- 2 Stk. Paradeiser
- 400 g Pfeffermakrelen (geräuchert, Filetstücke)
- 75 g Joghurt
- 1,5 TL Kren
- 1 Prise Zucker
- Salz
- 2 EL Kresse
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Zubereitung
- Für das Landbrot mit Räuchermakrele die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Salatblätter und Paradeiser waschen und abtropfen lassen.
- Die Paradeiser in Scheiben, Makrelen-Filets in kleine Stückchen schneiden. Die Brote mit Blattsalat belegen, darauf Tomatenscheiben und Fischfilets anrichten.
- Joghurt mit Kren, Salz und Zucker durchrühren, über die Paradeiser geben und mit Kresse überstreuen.
Tipp
Das Landbrot mit Räuchermarkrele nach Belieben auch noch mit frischen Zwiebelringen belegen.
gute Idee
Gelingt leicht und schmeckt!