Gemüse-Wurst-Pfanne mit Semmelknödel und Ei
Eier-Koch
3 Sterne
Lachstatar
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- Region -
- Menüart Frühstück , Suppe , Vorspeise kalt , Vorspeise kalt
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 200 g Lachs (geräuchert)
- 4 Eier (hartgekocht)
- 1 piece Meerrettichwurzel
- 4 Bund Schnittlauch; o. Dill
- 4 EL Majo
- 4 EL Kaffeeobers
- 4 EL Zitronen (Saft)
- Pfeffer
- Salz
- Kresse
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Lachs kleinschneiden, Eier abschälen und feinhacken. Meerrettichwurzel abschälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden.
Alle Ingredienzien mischen und nachwürzen, mit Kresse garnieren.
Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
Lachstatar
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