Lachstatar
Zubereitung:
- Lachs kleinschneiden, Eier abschälen und feinhacken. Meerrettichwurzel abschälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden.
- Alle Ingredienzien mischen und nachwürzen, mit Kresse garnieren.
- Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück, Suppe, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Lachs (geräuchert)
- 4 Eier (hartgekocht)
- 1 Stk. Meerrettichwurzel
- 4 Bund Schnittlauch; o. Dill
- 4 EL Majo
- 4 EL Kaffeeobers
- 4 EL Zitrone (Saft)
- Pfeffer
- Salz
- Kresse