Obstsalat im Melonenschiffchen

Zutaten

  • 2 Honigmelone
  • Obst (nach Belieben, z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Marillen, Nektarinen, Pfirsich)
  • Staubzucker (nach Bedarf)
  • 1 Schuss Himbeergeist (oder anderer Likör wie Maraschino, Cointreau oder Rum)
  • Staubzucker (nach Bedarf)
  • 1 Prise Zimt
  • 1 Prise Nelkenpulver
  • 2 Limetten (Saft davon)
  • 75 ml Schlagobers

Für die Garnitur:

  • Eis (nach Geschmack)
  • Schlagobers (geschlagen)
  • Zitronenmelisse (oder Minzblätter)
  • Mandelblättchen (oder gehackte Pistazien)
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Zubereitung

  1. Zuerst die Melonen der Länge nach halbieren, Fruchtfleisch herauslösen und (ohne Kerne) kleinwürfelig schneiden. Schalen der Länge nach nochmals halbieren und somit in kleinere Schiffchen schneiden oder die Melone halbiert lassen, je nach Wunsch.
  2. Restliches Obst ebenso in mundgerecht Würfel schneiden, dafür bei Bedarf entsteinen oder schälen.
  3. Alles in eine Schüssel geben und Limettensaft sowie flüssiges Schlagobers einrühren. Mit Zimt, Nelken und Zucker aromatisieren. Nach Geschmack mit Himbeergeist etc. abrunden.
  4. Melonenschiffchen auf Tellern anrichten, den Obstsalat darauf und rundum platzieren. Nach Belieben mit Eiskugeln oder aufgespritztem Schlagobers garnieren.
  5. Den Obstsalat mit Pistazien oder Mandelblättchen bestreuen und mit Minze- oder Melissenblättern dekorieren.

Tipp

Servieren Sie den Obstsalat mit Vanilleeis.

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Kommentare29

Obstsalat im Melonenschiffchen

  1. Jobse07
    Jobse07 kommentierte am 21.03.2016 um 10:19 Uhr

    Gute Idee mit dem Anrichten in einer Melone.

    Antworten
  2. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 11.11.2015 um 18:41 Uhr

    wow, das sieht einfach nur toll aus!!

    Antworten
  3. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 10.11.2015 um 22:23 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. serpentina
    serpentina kommentierte am 31.07.2015 um 17:58 Uhr

    nette Idee!

    Antworten
  5. szb
    szb kommentierte am 02.07.2015 um 20:27 Uhr

    Ich glaub ich hab Lust auf Melone bekommen

    Antworten
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