Topfensoufflé mit Birnen-Most-Kompott
Für das Topfensoufflé mit Birnen-Most-Kompott zuerst das Kompott zubereiten: Birnen schälen und in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Die...
Profi-Koch
Für das Topfensoufflé mit Birnen-Most-Kompott zuerst das Kompott zubereiten: Birnen schälen und in Spalten schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Die...
Profi-Koch
Für das marinierte Hühnerfilet in Mandelkruste auf Birnen-Most-Salat zuerst die Marinade zubereiten: Zitrone auspressen, etwas Schale abreiben. Zitronensaft...
Hobby-Koch
Für das Zanderfilet auf Mangold zuerst den Paradeiserschaum zubereiten: Dafür Paradeiser mit abgezupften Basilikumblättern, Balsamico, Chilipulver, Salz und...
Hobby-Koch
Für die Knödel die Haferflocken mit den restlichen Zutaten zu einer mittelfesten Masse verkneten und 30 Minuten rasten lassen. Kleine Knödeln formen, in...
Profi-Koch
Für die Holunder-Birnen-Torte zunächst für den Mürbteig alle Zutaten schnell verkneten. Zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und für...
Profi-Koch
Für die Birnen mit Eierlikör die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse heraus schneiden.Die Birnenhälften fächerförmig einschneiden.In einem kleinen...
Eier-Koch
Birnenkuchen mit Frischkäse-Guss (*) Backblech von in etwa 28 cm ø Das Backblech mit dem Teig ausbreiten. Teigboden mit einer Gabel regelmässig...
Eier-Koch
Brot in knapp 1cm dicke Scheibchen schneiden. Kleinere Auflaufform mit Butter ausstreichen.Den Gruyère in schmale Scheibchen schneiden. Birnen ungeschält...
Für den Birnen-Cocktail die Birnen waschen, halbieren, das Kerngehäuse heraus schneiden und in dünne Spalten schneiden. Acht Spalten von der Stielseite bis...
Eier-Koch
Die Fisolen reinigen, in kochend heissem Salzwasser al dente machen, abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Den Speck in einer Bratpfanne ohne Fett...
Eier-Koch