Stricknadelkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Birnen mit Eierlikör
Zubereitung
- Für die Birnen mit Eierlikör die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse heraus schneiden.
- Die Birnenhälften fächerförmig einschneiden.
- In einem kleinen Topf Wasser mit Zucker und Zitronensaft aufkochen und die Birnen hineinlegen. 7 Minuten köcheln lassen. Die Birnen sollten nicht zerfallen.
- Je zwei Birnenhälften in Dessertschalen legen, den Eierlikör auf die noch heißen Birnen leeren.
- Die Birnen mit Eierlikör mit Mandelsplittern bestreut servieren.
Tipp
Noch aromatischer werden die Birnen mit Eierlikör, wenn Sie die Mandelsplitter ineiner trockenen Pfanne anrösten!
