Pulled Duck Burger
Für Pulled Duck Burger zunächst das Backrohr auf 140 °C vorheizen. Die Gewürze vermischen. Entenbrust abwaschen, trocken tupfen und mit der Gewürzmischung...
Hobby-Koch
Winter Hauptspeise Haus-Geflügel Rezepte
114 Rezepte zu Winter Hauptspeise Haus-Geflügel
Knusprige Erdäpfel-Roulade mit Hendl
Für die knusprige Erdäpfel-Roulade mit Hendl Backrohr auf 240 °C Ober-/Unterhitze bzw. 210 °C Heißluft vorheizen. Erdäpfeln schälen und sehr feinblättrig...
Hobby-Koch
Hühnerbrust mit Orangensauce und Pak Choi
Für die Hühnerbrust mit Orangensauce und Pak Choi zunächst den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Die Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ganslkeulen
Für die Ganslkeulen die Keulen gut mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit der Hautseite nach unten in einem Bräter anbraten, dann auf die andere Seite...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gänsebrust mit Rotkraut, Knödeln und Kastanien
Für die Gänsebrust mit Rotkraut, Knödeln und Kastanien zunächst die Gänsebrust mit Salz und Pfeffer und Rosmarin gut würzen und mit etwas Wasser in einer...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ente mit Äpfeln und Kastanien
Für die Ente mit Äpfeln und Kastanien zunächst den Elektro-Herd auf 225 Grad (Gas Stufe 4) vorwärmen. Die Ente abspülen und mit Küchenrolle abtupfen. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Festtagsgans
Für die Festtagsgans zunächst die Äpfel waschen, entkernen und grob würfeln. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls grob würfeln. Die Gans spülen, trockenreiben...
Hobby-Koch
karin6201
Montafoner Hühnerbrust
Für die Montafoner Hühnerbrust die Hühnerschnitzel würzen und in Butter kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.Zwiebel schälen und feinwürfelig...
Hobby-Koch
marelif
Knuspriges Gansl mit Honigkruste
Für das Gansl erst die die Marinade vorbereiten. Für die Marinade Honig, Sojasauce und Fruchtsaft gut vermischen, sodass sich der Honig löst. Die Pfeffer- und...
Hobby-Koch
opa1line
Martinigansl
Für die Martinigans zuerst die die Gans bis auf die Flügel- und Keulenknochen komplett entbeinen. Dazu braucht man ein entsprechend kurzes, scharfes Messer.An...
Hobby-Koch