Wild Winter für Feinschmecker Rezepte

42 Rezepte zu Wild Winter für Feinschmecker

Gedünstete Rehrouladen

Die Rehschnitzel gut zuputzen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Schalottenwürfel und gehackten Knoblauch in Butter anschwitzen. Die fein gewiegten Kräuter...

Hobby-Koch

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Wildschwein-Gulaschsuppe

Für die Wildschwein-Gulaschsuppe Majoran, Thymian, Kümmel, Piment, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer in einen Mörser geben und fein zermahlen. Die Zwiebeln...

Hobby-Koch

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Fasanenleberparfait mit Apfelconfit

Für das Fasanenleberparfait mit Apfelconfit zuerst das Apfelconfit zubereiten. Dazu den Apfel schälen, entkernen und in kleine Würferl schneiden. Mit etwas...

Hobby-Koch

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Wildschweingulasch

Kristallzucker in der Pfanne schmelzen lassen, Margarine und Öl beimengen und erhitzen. Gehackte Zwiebel gut anrösten. Tomatenmark kurz mitrösten, Gewürze...

Profi-Koch

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User-Rezept

Rehrücken mit Hagebuttensauce

Rehkeule mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen und Rehkeule darin fünf min anbraten. Mit Speck umwickeln und feststecken....

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User-Rezept

Kaninchen im Römertopf

Für das Rezept Kaninchen im Römertopf zunächst den Römertopf wässern. Dafür einfach beide Seiten in Wasser legen und vollsaugen lassen.Das Kaninchenfleisch...

Hobby-Koch

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