Schoko-Palatschinken mit Papayafüllung
Mehl mit der Milch zügig verrühren und Zucker, Salz, Kakaopulver, Eier und Eidotter untermengen. Die flüssige Butter beifügen und einen geschmeidigen Teig...
Hobby-Koch
Weihnachten Hauptspeise vegetarisch Rezepte
43 Rezepte zu Weihnachten Hauptspeise vegetarisch
User-Rezept
Bratäpfel mit Marzipan-Nussfüllung
Für die Bratäpfel mit Marzipan-Nussfüllung das Kerngehäuse mit Apfelstecher entfernen, das Loch mit eine TL vergrößern. Die Nüsse grob hacken. Mit Zimt,...
Eier-Koch
Nusskipferl
Spätzle mit Käse überbacken
FÜr die Spätzle mit Käse alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.Den Teig für ca. 1/2 Stunde stehen lassen. Einen ausreichend großen Topf mit Salzwasser...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ur-Raclette
Für das Ur-Raclette die Erdäpfel unter fließendem Wasser bürsten, mit Kümmel in einen Kochtopf geben und so viel heißes Wasser darübergeben, dass die Erdäpfel...
Eier-Koch
Ullipipsi
Maroni-Rotkraut-Srudel
Für den Maroni-Rotkraut-Strudel, das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Das Rotkraut abtropfen, die Maroni klein hacken und mit Brösel, Eiern und Mehl...
Hobby-Koch
Görtschitztaler Nudeln ("Heiligabendnudeln")
Aus Mehl, Salz, Ei, Öl und etwas Wasser einen mittelfesten Teig kneten. Zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Polentataler mit Mozzarellasticks
Für die Sticks Tomaten halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einen Zahnstocher spießen. Jeweils mit einem Basilikumblatt und einem...
Hobby-Koch
Winterliche Pasta mit Schwarzwurzeln und Mangold
Für winterliche Pasta mit Schwarzwurzeln und Mangold zunächst die Schwarzwurzeln schälen (am besten mit Einweghandschuhen), in Scheiben schneiden und in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Nudelblätter mit Wurzelgemüse
Für die Nudelblätter mit Wurzelgemüse den Nudelteig aurollen und 5 cm große Kreise ausstechen. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.Topinambur,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schweizer Käsefondue
Für das Schweizer Käsefondue den Käse von seiner Rinde befreien und grob reiben.Weißwein mit der Maisstärke und gepresstem Knoblauch mischen, in einen...
Hobby-Koch