User-Rezept
Kalte Zitronensuppe mit Fischtasche
Den am Vortag bereiteten und abgemessenen Hühnerfond zum Kochen bringen und bei reduzierter Wärme ein paar Min. leicht wallen.Derweil die Eidotter in einer...
Wan Tan Rezepte
117 Rezepte zu Wan Tan
User-Rezept
Stoffi
Krenfleisch
Für das Krenfleisch Suppe im Topf zum Sieden bringen. Fleisch dazugeben, ebenso die fein geschnittenen Gemüsesorten sowie die Pfefferkörner.Kartoffeln grob...
Eier-Koch
User-Rezept
Ravioli mit Gamba gefüllt, englischem Sellerie und Gambabutter
Vorbereitung Ravioli Die Vorbereitung von Ravioli ist einfacher als Sie denken. Mario Kalweit zeigt ihnen die nötigen Kniffe und erklärt, warum die Füllung so...
User-Rezept
Schweinefiletmedaillons auf Chinakohl an
würzen und in Olivenöl rösten. Den Wan Tan Teig mit Eidotter bestreichen, mit einer Menge aus kleingeschnittenen Kirschen und den Keimlingen befüllen und zu...
Eier-Koch
User-Rezept
Saka Mushi
*) Gemüse-Teigtäschchen **) Pochierfond für Fisch & Krustentiere Titel: Japanischer Pot au Feu von Edelfischen und Krustentieren mit Gemüse-Dim Sum...
cleopatralinz
Asiatisches Gemüse
Für das asiatische Gemüse die Erbsenschoten waschen und die Enden abschneiden, Die Karotten schälen, und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. Den grünen...
Eier-Koch
Thekla
Marzipan-Orangen-Fülle
Für die Marzipan-Orangen-Fülle Marzipan in kleine Würfel schneiden, Orangenmarmelade zugeben und glatt rühren, bis sich das Marzipan mit der Marmelade...
Eier-Koch
User-Rezept
Hase in halber Nektarine
Jeweils eine der vorgekochten Kastanien in ein Teigblatt zu einem Päckchen einwickeln und in heissem Fett frittieren.Das Hasenfilet mit Salz würzen, mit...
User-Rezept
Asiatisches Allerlei
mehlieren, durch eine Menge aus Wasser, Mehl und einem verquirlten Ei ziehen, im tiefen Fett zu Ende backen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Schale...
Eier-Koch
Leila
Gemüsereis mit Spiegelei
Für den Gemüsereis mit Spiegelei den Reis mit Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen und bei schwacher Hitze weich garen. Inzwischen Jungzwiebel putzen,...
Hobby-Koch