Zanderterrine
Die Spinatblätter blanchieren, gut abrinnen und auf der Fläche auslegen. Das Zanderfilet in Streifchen schneiden und mit Koriander, Salz und Pfeffer in einen...
Die Spinatblätter blanchieren, gut abrinnen und auf der Fläche auslegen. Das Zanderfilet in Streifchen schneiden und mit Koriander, Salz und Pfeffer in einen...
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
Für das Lachsforellentatar mit Creme Fraiche Lachsfilet entgräten und ganz fein hacken. Zwiebel ebenfalls fein hacken.Gemeinsam mit Limettensaft zum Lachs...
Hobby-Koch
Für das Lachscarpaccio mit Limetten Lachsfilet in hauchdünne Scheiben schneiden. Limetten auspressen und den Saft mit Öl verquirlen.Teller mittig leicht mit...
Hobby-Koch