Grünkernsuppe mit Rohschinken
Für die Grünkernsuppe mit Rohschinken, klein geschnittene Zwiebel mit Gemüsewürfeln in Margarine anschwitzen. Geschroteten Grünkern zugeben und mit Milch und...
Hobby-Koch
Für die Grünkernsuppe mit Rohschinken, klein geschnittene Zwiebel mit Gemüsewürfeln in Margarine anschwitzen. Geschroteten Grünkern zugeben und mit Milch und...
Hobby-Koch
Für die Familie: VollwertrezeptFischreste bekommt man in Fischgeschäften (einen Tag vorher bestellen) oft umsonst. Sie sind eine ideale Basis für diese...
Zwiebel schälen, sehr fein würfeln und in der Butter glasig weichdünsten. Grümkernschrot unterziehen und anrösten. Die Hälfte der Walnüsse fein mahlen, unter...
Linsen mit Wasser und Kurkuma aufwallen lassen und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Temperatur zirka 20 Min. weich gardünsten.In der Zwischenzeit...
Für die Lauchsuppe die Zwiebeln mit dem Lauch in Öl anrösten, Gemüsesuppengewürz, Salz und Pfeffer dazugeben. Mit 1 Liter Wasser aufgießen und ca. 30 Minuten...
Eier-Koch
Das Wasser mit den Brühwürfeln zum Kochen bringen. Die Hirse in einem Sieb heiß abbrausen und in der klare Suppe bei schwacher Temperatur in etwa zehn Minuten...
Für das Karotten-Kren-Mousse die Karotten waschen, schälen und in Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf erwärmen, die Karotten darin anschwitzen lassen...
Eier-Koch
Die Paradeiser kurz in das kochende Wasser tauchen, dann die Haut entfernen.Die Zwiebeln abschälen und würfelig schneiden. In dem Öl mit 1 EL Wasser glasig...
Für den bäuerlichen Maissalat zunächst die Maiskörner von den Kolben lösen und für etwa 15 Minuten kochen. In einem Sieb abrinnen und abkühlen lassen. Den...
Eier-Koch
Für die Erdäpfelrösti mit Rahmgurken und Dille zunächst Erdäpfel schälen und grob raspeln, mit den Händen gut ausdrücken. Erdäpfel mit Crème fraîche...
Hobby-Koch