
Mangold-Couscous-Strudel
Für den Mangold-Couscous-Strudel zuerst den Strudelteig zubereiten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anschwitzen, den Mangold hinzufügen und alles 5...
Eier-Koch
Für den Mangold-Couscous-Strudel zuerst den Strudelteig zubereiten. Dann die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anschwitzen, den Mangold hinzufügen und alles 5...
Eier-Koch
Für das Vollkornbrot ohne Germ zunächst das Backrohr auf 180 °C vorheizen und eine ofenfeste Schüssel mit Wasser unten ins Rohr stellen. Alle Zutaten...
Hobby-Koch
Für das Gewürzbrot mit Honig und Muskat Germ in lauwarmes Wasser bröseln und 3-4 Minuten stehen gelassen. Dann mit dem Wasser verquirlen. Mehl, Salz und die...
Eier-Koch
Für den Kranzkuchen aus Vollkorndinkelmehl die Eier trennen - Eiklar mit Kristallzucker steif schlagen. Eidotter mit Staubzucker und Vanillezucker cremig...
Hobby-Koch
Für die Ingwer-Vollkorn-Kekse das Mehl mit Natron vermengen und darin die Butter abbröseln. Restliche Zutaten zufügen und alles zu einem Teig verkneten. Im...
Hobby-Koch
Für das Dinkelvollkorngebäck, das Mehl mit dem Salz vermengen, in einer Mulde die Germ zerbröseln und mit Zucker, Olivenöl und dem Wasser grob vermengen. Für...
Hobby-Koch
Für Roggen-Vollkorn-Brötchen ohne Germ alle Zutaten (die Menge der Sonnenblumen-und Kürbiskerne kann man selbst bestimmen), außer Wasser, vermischen und in...
Hobby-Koch
Für das Vollkornbrot Germ in 300ml Wasser auflösen, das Mehl mit dem Brotgewürz, dem Salz, den Kernen und Saaten vermischen und zum Germ-Wasser-Gemisch geben....
Eier-Koch
Für das Quinoa-Vollkorn-Brot den Quinoa fein mahlen, beide Mehlsorten in eine Schüssel mischen und in der Mitte eine Mulde eindrücken. In die Mulde die...
Eier-Koch
Für die Spinat-Erdäpfel-Waffeln zunächst Blattspinat antauen, klein schneiden und komplett auftauen. Erdäpfel schälen und zusammen mit dem Apfel fein...
Hobby-Koch