Kürbissalat süß-sauer
Das Gemüse schälen, die Kerne, wo nötig, entfernen und zerkleinern. Wasser, Essig und Gewürze aufkochen lassen und dabei das Gemüse kurz mitkochen. Noch heiß...
Eier-Koch
vegan Gemüse Herbst Rezepte
56 Rezepte zu vegan Gemüse Herbst
helkarl
Spaghetti mit Steinpilzen
Für die Spaghetti mit Steinpilzen Nudeln (Selbsteinschätzung wie viel gegessen wird) in Salzwasser kochen, abseihen und ein wenig Olivenöl darauf geben und...
Eier-Koch
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Grüne-Paradeiser-Marmelade
Für die Grüne-Paradeiser-Marmelade Paradeiser in schmale Scheiben schneiden. Mit dem Zucker 2 Tage durchziehen lassen. Saft in einem Kochtopf bis zur Hälfte...
Hobby-Koch
User-Rezept
Apfel-Kürbis-Chutney
Für das Apfel-Kürbis-Chutney Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.Kürbis waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden, diese kurz blanchieren. Äpfel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Vegane Zucchini-Kürbis-Suppe
Für die Vegane Zucchini-Kürbis-Suppe zuerst die Zucchinicremesuppe zubereiten:Gewaschene Zucchini zerkleinern. In der Gemüsesuppe ca. 10 min schwach am Herd...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bohnen mit Kürbis
Für Bohnen mit Kürbis die Bohnen 6 h in Wasser einweichen. Mit frischem Wasser bei geschlossenem Deckel 2 h am Herd kochen, bis sie weich sind. Evtl. etwas...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bitter-Scharfer Flaschenkürbis
Für den Bitter-Scharfen Flaschenkürbis die Kürbisscheiben waschen und trocknen. Öl im Wok bei hoher Hitze heiß machen. Knoblauch, Curryblätter und Chilis 10...
Hobby-Koch
User-Rezept
Herbstsalat in Orangensauce
Für den Herbstsalat in Orangensauce den Orangensaft mit Himbeeressig und Olivenöl 10 Min. leise aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen.Kürbis schälen und die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rotkraut
Für dieses Rotkraut Rezept das Kraut von den äußeren Blättern befreien, den Strunk herausschneiden und fein hobeln.Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen,...
Eier-Koch
User-Rezept
Kürbiscurry mit Cashews
Für das Kürbiscurry mit Cashews zuerst die Kürbisse vierteln, die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und das Kürbisfleisch in ca. 2-3 cm große Würfel...
Hobby-Koch