Topfensoufflé mit Erdbeersauce und Zirbenschnapseis
Für das Topfensoufflé mit Erdbeersauce und Zirbenschnapseis zunächst am besten bereits am Vortag das Eis vorbereiten. Dafür Schlagobers mit Milch aufkochen...
Hobby-Koch
Für das Topfensoufflé mit Erdbeersauce und Zirbenschnapseis zunächst am besten bereits am Vortag das Eis vorbereiten. Dafür Schlagobers mit Milch aufkochen...
Hobby-Koch
Für die gebackene Schokocreme zunächst die Schokolade klein hacken.Milch mit Kakaopulver in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Zucker, Eier und Eiklar...
Hobby-Koch
Für das Baiser mit Schokosauce zunächst für das Baiser das Eiklar mit etwas Zucker zu einem steifen Schnee schlagen. Den übrigen Zucker einrieseln lassen und...
Hobby-Koch
Für den Mango-Kokos-Crumble zunächst eine ofenfeste Form fetten. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.Die Mango schälen und das Fruchtfleisch klein schneiden....
Hobby-Koch
Für das Ricottasoufflé die Eier trennen. Die Dotter mit 40 g Zucker und der Zitronenschale hellcremig aufschlagen, den Ricotta unterrühren.Die Eiweiße mit 30...
Hobby-Koch
Für die Feigen mit Mandelschaum und Johannisbeersauce zuerst den Mandelschaum zubereiten: Die Eier trennen, die Dotter mit dem halben Zucker und dem...
Hobby-Koch
Für die Marzipan-Nougat-Knödel alle Zutaten rasch (am besten in der Rührmaschine) zu einem Teig kneten. Zu einer Kugel formen und in Folie verpackt mindestens...
Hobby-Koch
Für die Kokosbananen erst den Teig zubereiten.Für den Teig alle Zutaten in einer Schüssel miteinander gut verschlagen. Die Konsistenz soll ähnlich eines...
Profi-Koch