Steinpilz Champignons Rezepte

12 Rezepte zu Steinpilz Champignons

Gefüllter Ochsenschlepp im Kräuternetz

Die Ochsenschwänze der Länge nach aufschneiden und die Knorpel herausschneiden. Die platierten Fleischteile gegengleich mit den Fleischseiten aneinanderlegen,...

Profi-Koch

(65 Bewertungen) Zugriffe: 11320

Rollgersteneintopf aus dem Dampfgarer

Für den Rollgersteneintopf mit Schwammerl die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons waschen und schneiden. Gelbe Rübe schälen und in...

Hobby-Koch

(71 Bewertungen) Zugriffe: 15299

Bandnester mit Hühnerbrust und Weinbrand

Für die Bandnester mit Hühnerbrust die Steinpilze in einer Schüssel mit heißem Wasser 10 Minuten quellen lassen. Recheis Variation Bandnester nach...

Hobby-Koch

(148 Bewertungen) Zugriffe: 14342

Pikante Schwammerl

Für pikante Schwammerl Pilze putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. In Olivenöl anbraten. Knoblauch und Schalotten schälen und sehr fein hacken und...

Hobby-Koch

(130 Bewertungen) Zugriffe: 16384
DerFeinspitz DerFeinspitz

Kartoffelbuchteln mit Pilzfülle

Für die Kartoffelbuchteln mit Pilzfülle die Kartoffeln schälen und weichkochen. Durch eine Kartoffelpresse passieren und auskühlen lassen.Inzwischen die Milch...

Hobby-Koch

(59 Bewertungen) Zugriffe: 13338
lsfabian lsfabian

Überbackene gefüllte Champignons

Für die überbackenen gefüllten Champignons die Pilze vorbereiten: Vorsichtig den Stiel ausdrehen, Lamellen entfernen und mit einem Kugelausstecher die Köpfe...

Hobby-Koch

(54 Bewertungen) Zugriffe: 7658
monic monic

Feine Champignonsauce

Für die Champignonsauce die getrockneten Steinpilze in Wasser einweichen. Den Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Die Champignons putzen,...

Eier-Koch

(43 Bewertungen) Zugriffe: 10670
monic monic

Wildschweinragout mit Pilzen

Für das Wildschweinragout mit Pilzen den großen Zwiebel, die Karotte und den Speck klein schneiden. In etwas Öl anbraten. Das Fleisch in mundgerechte Stücke...

Hobby-Koch

(44 Bewertungen) Zugriffe: 15083
monic monic

Boeuf Stroganoff

Für das Boeuf Stroganoff zuerst die getrockneten Steinpilze in Wasser einweichen. Die Zwiebel klein schneiden und glasig dünsten. Das Rindfleisch in kleine...

Eier-Koch

(22 Bewertungen) Zugriffe: 6862

Hühnerfilets in Käsekruste

Pilze in Rotwein einweichen. Butter erhitzen und darin Lauch in Ringe geschnitten, andünsten. Champignons blättrig schneiden, mit den Steinpilzen samt...

Hobby-Koch

(20 Bewertungen) Zugriffe: 4311