User-Rezept
Rotbarschfilets von eventuellen Gräten befreien. Auf ein Stück Stanniolfolie legen, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, mit Zitrone würzen und einem...
Für den Limonenkürbis das Joghurt in einem Passiertuch 1 Stunde abtropfen lassen. Kürbis klein würfeln, mit etwas Wasser und Zitronenzeste weich dünsten....
Hobby-Koch
herbstmensch
Für das Welsfilet mit Hirse auf Rucola die Hirse mit Wasser im Verhältnis 1:2 in einen Topf geben.Die Hirse bei mittlerer Hitze kochen, bis diese aufgequellt...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rouladen:Mangoldblätter bzw. Kohl entstrunken und je nach Grösse und Dicke in etwa 15-60 Sekunden blanchieren. ( Direkt Abschrecken! ) Gebutterte bzw. geölte...
User-Rezept
Die vorbereiteten Forellen kurz abbrausen, in die Bauchhöhle je ein Dillsträusschen legen. In einem großen Kochtopf Wasser aufwallen lassen, Essig, Salz und...
Eier-Koch
User-Rezept
Den Fisch ausnehmen und schuppen, Flossen zurechtschneiden. Am Rücken 4 bis 5 Mal 1 cm tief einkerben, in jede Spalte 1 Salbeiblatt stecken. Den Fisch von...
User-Rezept
Forellenfilets mit ein klein bisschen Saft einer Zitrone beträufeln, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen. 30 g Butter erhitzen und die Filets in der...
User-Rezept
In Öl Speckwürfelchen und Zwiebeln goldbraun werden. Mit Suppe und Essig löschen. In diese Sauce die frisch gekochte Erdapfel zerdrücken und mit dem geputzten...
Eier-Koch
jessi_1012
Für gefüllte Hühnerbrust das Hühnerbrust auseinander schneiden wie ein Schnitzerl. Diese dann auf beiden Seiten mit Hendlgewürz einreiben. Mit Frischkäse...
Hobby-Koch
Für den Räucherheringssalat mit Zitronen und Artischockenzunächst die Kartoffeln waschen und ca. 30 Minuten gar dämpfen. Anschließend schälen und lauwarm...
Eier-Koch
