Sommer Lamm Rezepte

50 Rezepte zu Sommer Lamm

Lammkoteletts mit geschmortem Knoblauch

Die ganzen Knoblauchknollen mit der Schale halbieren und in einer feuerfesten Pfanne in etwas Olivenöl anbraten. Einmal wenden und an den Rand der Pfanne...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Lammrücken mit Mangold

Für den Lammrücken mit Mangold den Mangold waschen, die dicken Blattrippen weggeben. Blätter in Streifchen kleinschneiden und in Salzwasser ca. 3 Min....

Hobby-Koch

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monic monic

Lammragout mit Pilzen

Für das Lammragout mit Pilzen zuerst die Lammschulter in kleine Stücke schneiden. Fein gehackten Zwiebel und klein geschnittenen Speck in etwas Olivenöl...

Hobby-Koch

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Lamm mit italienischem Gemüse

Lammfleisch trocken tupfen. Thymian und Rosmarin waschen und mit den übrigen Zutaten für die Marinade verrühren. Lammfleisch damit einstreichen und ca. zwei...

Hobby-Koch

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Gekräutertes Kalbsfilet aus dem Dampfgarer

Für das Kalbsfilet das Filet waschen und trockentupfen, rundherum mit Salz und wenig Zitronenpfeffer einreiben und in einen ungelochten Garbehälter...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Salat mit Erdbeeren und Lammfilet

Butterschmalz erhitzen und die Lammfilets von jeder Seite circa 10 Min. rosa rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen, auskühlen, in schmale Streifchen...

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Grillage-Auflauf

Für den Grillage-Auflauf den Zucker, möglichst in einer Kupferpfanne, auf kleiner Flamme schmelzen, goldgelb bräunen, Haselnüsse zugeben und kurz...

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Erdbeerrisotto

Für das Erdbeerrisotto die Erdbeeren säubern und in nicht zu kleine Stücke schneiden. Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Risottoreis im heißen...

Hobby-Koch

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