Hering in Senfsauce
Heringe in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel schälen, entkernen, würfelig schneiden. Heringe, Apfelwürfel, Rahm und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer...
Hobby-Koch
Heringe in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Äpfel schälen, entkernen, würfelig schneiden. Heringe, Apfelwürfel, Rahm und Senf vermischen. Mit Salz, Pfeffer...
Hobby-Koch
Fleisch würfeln, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und in Rapsöl beinahe gar rösten. Zwiebel von der Schale befreien, würfeln, in der Butter anschwitzen....
Die Rinderbrust mit Lorbeergewürz, Salz und Wurzelwerk garkochen (die klare Suppe für Suppe beliebig weiterverwenden).Das gekochte Suppenfleisch in kleine...
Für die Eiersauce Eier und Essiggurken in möglichst kleine Würfelchen schneiden. Mit Mayonnaise verrühren. Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Mit Dill...
Eier-Koch
Für die Süßkartoffelsuppe mit Pistazien Zwiebeln und Ingwer klein schneiden, Süßkartoffel schälen und würfeln.Zwiebeln im heißen Öl glasig andünsten,...
Hobby-Koch
Für den Fischsalat zunächst die gekochten oder gebratenen Fischfilets in kleine Stückchen zerreißen. Es kann auch ganzer Fisch verwendet werden. Diesen...
Hobby-Koch
Für die Rindfleischsülze mit Kernöl die Sülze in Scheiben schneiden auf einen Teller auflegen. Die Zwiebel schälen und halbieren. In Scheiben schneiden und...
Hobby-Koch
Das Bratfett erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Herausnehmen und zur Seite stellen. Das in Würfel geschnittene Rindfleisch in Mehl...
Hobby-Koch
Nur ganz wenig geändert aus dem "Kochbuch für ein Junges Frauenzimmer von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen aus dem Jahre 1790".Teig auf bemehltem...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Teig auf bemehltem Brett 1/2 cm dick auswalken. Auf flache gefettete Blech bzw. Tortenform legen, dabei den...