Himbeermarmelade
Die Himbeeren, wenn möglich, trocken verlesen oder nur kurz mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Die Beeren mit dem Zitronensaft verrühren,...
Eier-Koch
Sekt Rezepte
788 Rezepte zu Sekt
Himbeer-Sorbetto
Himbeer-Fruchtsaft oder Püree mit Wasser aufkochen und wieder auskühlen lassen. Prosecco sowie Zitronensaft zugießen und mit mehr oder weniger Läuterzucker,...
Hobby-Koch
Ingwerlikör
Für den Ingwerlikör zunächst Ingwer mit Weinbrand in ein Gefäß geben und gut verschließen. 1-2 Wochen ziehen lassen und dabei immer wieder...
Hobby-Koch
Rosinenpudding mit Sabayon und Apfelsorbet
Die Rosinen in Rum einweichen. Die Butter mit der Hälfte Zucker schaumig rühren, die Eidotter nach und nach zugeben. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu...
Hobby-Koch
Wraps mit Prosciutto und Bresso Kren
Für die Wraps Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben. Eier und Milch nach und nach unterrühren bis ein glatter Teig entsteht. Abgekühlte geschmolzene...
Hobby-Koch
Himbeersirup
Für den Himbeersirup die verlesenen und gewaschenen Himbeeren mit dem Zucker vermengen und bedecken. Diesen Ansatz für 24 - 48 h kühl stellen, in dieser...
Eier-Koch
Lavendelsirup
Wasser in einem Topf mit Zucker aufkochen und wieder abkühlen lassen. Zitrone in Scheiben schneiden und gemeinsam mit der Zitronensäure zugeben....
Eier-Koch
Hollerblütenbowle
Für die Hollerblütenbowle den Hollerblütensirup und die Minzeblätter in einen großen Krug oder eine große Schale füllen. Mit einem Mörser etwas zerstoßen,...
Eier-Koch
Rosensirup
Für den Rosensirup frische, nicht verwelkte und möglichst duftende rosarote oder rote Rosenblüten gut ausschütteln und von den Knospen lösen, in ein...
Eier-Koch
Granatapfel-Petersilie-Limonade
Granatäpfel halbieren und mit einer Zitronenpresse auspressen. Den Saft mit dem Zucker aufkochen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln. Die...
Eier-Koch