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Erdapfel-Gemüse-Rösti mit
Für die Gemüsebeilage alles zusammen reinigen, in sehr kleine Würfel schneiden (sogenannte Brunoise), getrennt bereitlegen. Als erstes die Sellerie- und...
Eier-Koch
Schnittlauch Zucchini Rezepte
165 Rezepte zu Schnittlauch Zucchini
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Zucchini-Karotten-Rohkost
Zucchini und Karotten abspülen und reinigen. Beides zu Beginn in schmale Scheibchen und dann in Streifchen schneiden, oder evtl. auf der groben Seite der...
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Zucchini-Curry-Langkornreis mit Ananas
Naturreis in zwei Tassen Wasser in etwa 35 Min. oder nach Packungsvorschrift leise köchelnd ausquellen. Honig mit Gewürzen durchrühren und unter den...
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Gemüse-Snacks mit Frischkäse
Erdapfel:Erdäpfeln in Folie einschlagen und im Backrohr bei 200 °C 1 Stunden gardünsten. Zwiebeln würfelig schneiden. Mit Topfen und Schnittlauch...
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Rheinische Putenfleischsuelze - Cholesterin
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!-Entrées und ZwischenmahlzeitenDie Putenbrust in Salzwasser machen, herausnehmen und kleinwürfelig...
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Gratinierte Kalbsmedaillons
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 Portionen im Öl von jeder Seite kurz auf 3 oder evtl. Automatik-Kochstelle 12 scharf anbraten, herausnehmen....
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Füllhorn Mit Mediterranem Gemüse
Aus Stanniolfolie zwei Kegel in der Grösse von Croissants basteln. Den Blätterteig etwa auf die Grösse von Din A5 auswellen und um die Alukegel legen.Im...
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Putenfleisch mit Crème fraîche und Zucchini
Putenfleisch in lange schmale Streifchen schneiden. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und das Fleisch 2 min scharf anbraten. Zu dem Fleisch ein wenig...
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Zucchini-Lachs-Lasagne
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Mise-en-place :Zucchinis abspülen, in in Längsrichtung in 5mm Scheibchen schneiden, bitte auf Finger achten , mit der...
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Gemüse - Carpaccio
Kohlrabi, Karotte und Stangenspargel abschälen, Zucchino abspülen. Alle Gemüsesorten im Ganzen der Reihe nach in kochend heissem Salzwasser al dente...