User-Rezept
Die Herrenpilze in ein Achtel Liter heissem Wasser zirka 15 min einweichen.Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen und...
Eier-Koch
Baileys aufkochen und unter ständigem rühren so lange reduzieren, bis das Getränk etwas zähflüssig geworden ist. Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker...
Hobby-Koch
User-Rezept
Die Äpfel von der Schale befreien, vierteln, entsteinen, achteln, mit Zucker, Butter, Vanillezucker und der Zitronenhaut leicht dämpfen. Die Schlagobers mit...
Eier-Koch
User-Rezept
Vorbereitung der Ingwer-BananenDie Bananen von der Schale befreien, in Längsrichtung halbieren, in Scheibchen zerkleinern. Ingwerpflaumen in kleine Würfel...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:50 g Zucker in einem Kochtopf zerrinnen lassen, bis er braun wird und beginnt zu karamelisieren. Nun die Haselnüsse...
Eier-Koch
Thekla
Für den saftigen Rehrücken mit Orange und Schokolade werden zu Beginn die Eier getrennt. Das Eiklar wird mit dem Zucker cremig geschlagen.Anschließend wird...
Hobby-Koch
User-Rezept
Dieser leichte Blattsalat mundet, mit ein wenig Baguette gereicht, als Entrée im gleichen Sinne vorzüglich wie als Imbiss. Das Besondere in diesem Fall: Das...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Cointreau Creme auf Ingwer-Bananen zuerst die Ingwer-Bananen vorbereiten. Dafür die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Für die Amaretto Torte die halbe Menge der Eier werden in Eigelb und Eiweiss abgetrennt. Fett, Zucker, die Eigelb und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Lachs pochieren und auskühlen.Die Schlagobers unter die Majo heben und mit Saft einer Zitrone, Salz und Cayenne-Pfeffer pikant nachwürzen.Mit warmem Toastbrot...
