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Birewegge - Birnenbrot
Aus den Hefeteigzutaten einen Germteig kochen.Für die Füllung wird zu Beginn das eingeweichte Dörrobst gemächlich weichgekocht; dann das Ganze mit den Nüssen,...
Rosinen Birnen Rezepte
52 Rezepte zu Rosinen Birnen
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Reisnockerln mit Karamellsauce
Für die Reisnockerln Rosinen und Nüsse mit dem Amaretto vermengen und 30 Minuten durchziehen lassen.Milch mit einer Prise Salz und 2 TL Zucker in einem Topf...
Hobby-Koch
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Quittenchutney Ii, Selbstgemacht
Eine einzige reife Quitte erfüllt mit ihrem Wohlgeruch ein ganzes Zimmer.Schade, dass diese aromatischen Früchte ein bisschen aus der Mode gekommen sind und...
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Birnenschmarren mit Nüssen
Für den Birnenschmarren mit Nüssen die Eier trennen. Mehl mit Dottern, Milch, Vanillezucker, Salz, Rosinen, Zitronenschale und Rum verrühren. Das Eiklar zu...
Hobby-Koch
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Lammeintopf mit Zimt und Birnen
Zauber des Orients: Lammeintopf mit Zimt und Birnen.Das Olivenöl in einer weiten, beschichteten Bratpfanne erhitzen. Das Lammfleisch mit Mehl bestäuben,...
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Tofu mit Zwetschken-Chutney
Für den Tofu mit Zwetchken-Chutney zuerst das Chutney zubereiten: Die Zwetschken waschen, Stein entfernen und in Stücke schneiden. Apfel und Birnen waschen,...
Hobby-Koch
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Kletzenbrot
Trockenfrüchte bis auf die Rosinen ca. 3 Stunden in lauwarmem Wasser (1) einweichen. Abgiessen, kleinschneiden und mit Rum, Rosinen, Zitronat, Orangeat...
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Fruchtleder
Für das Fruchtleder die Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Birnen würfelig schneiden.In einem Topf mit dem Zucker aufkochen und auf...
Hobby-Koch
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Buttermilchsuppe auf nordfriesische Art
Speck mit 1/2 Liter Wasser aufsetzen und bei geschlossenem Deckel 2 1/2 Stunden einkochen. Birnen abschälen, vierteln, entkernen und in feine Schnitze...
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Apfel-Birnenstrudel
Aus Ei, Mehl, Salz, Öl und ein kleines bisschen lauwarmem Wasser einen geschmeidigen Strudelteig machen und ca. 2-3 Stunden bei geschlossenem Deckel...