
Rotweingulasch
Für das Rotweingulasch Speck in Würferl schneiden, anbraten. Zwiebel grob teilen und ebenfalls anbraten, Fleisch auch anbraten. Fertiges Bratgut in einen...
Eier-Koch
Für das Rotweingulasch Speck in Würferl schneiden, anbraten. Zwiebel grob teilen und ebenfalls anbraten, Fleisch auch anbraten. Fertiges Bratgut in einen...
Eier-Koch
Für die Bierkasserolle das Rindfleisch in Würfel schneiden, Butter erhitzen und das Fleisch darin rasch anbraten und in ein feuerfestes Geschirr umfüllen....
Hobby-Koch
Für das Jägerfleisch den würfelig geschnittenen Speck in heißem Öl anrösten, geschnittene Zwiebel und Champignons zugeben und alles rösten lassen.Anschließend...
Hobby-Koch
Für das Rindfleisch das fleisch würfelig schneiden, salzen und mit Paprika bestreuen.In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch mit den Speckwürfeln darin...
Hobby-Koch
Für das Boeuf Bourguignon Zwiebeln, Champignons und Rindfleisch getrennt garen, die Garzeiten sind nämlich sehr unterschiedlich. Für die Zwiebelchen den...
Hobby-Koch
* Spanische TrockenwuersteDie Kichererbsen mit dem Soda in lauwarmem Wasser einweichen und eine Nacht lang stehen, abseihen und abrinnen. Die Kichererbsen mit...
Das Fleisch bis 3 Tage in Essig einlegen, öfter auf die andere Seite wenden. Nun das Fleisch gut abrinnen und wie folgt spicken:Den geräucherten Speck zirka 4...
Der Einlegefonds besteht aus 1 Liter Wasser, einem Lorbeergewürz, fünf zerdrückten Pimentkörnern, Zwiebel o. Porree, Petersilienwurzel, ein wenig Sellerie, 2...
Für die feurige Mitternachtssuppe zunächst die Zwiebeln abschälen, halbieren und fein würfeln. Öl erhitzen und das Fleisch darin rundum anbraten. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Man richtet die Pfanne mit Zwiebeln, Speckscheiben, Zitrone, Lorbeergewürz, Karotte, Nelken, Essig, Wein, Rindsuppe ein, bringt dies zum Kochen, legt das mit...