Erdäpfel-Topfenknödel
Für die Erdäpfel-Topfenknödel kalte Erdäpfel, Topfen, Eier und Mehl auf einer Arbeitsfläche oder in der Küchenmaschine vermengen und würzig abschmecken.Den...
Hobby-Koch
Für die Erdäpfel-Topfenknödel kalte Erdäpfel, Topfen, Eier und Mehl auf einer Arbeitsfläche oder in der Küchenmaschine vermengen und würzig abschmecken.Den...
Hobby-Koch
Für die Semmelböller die Semmelscheiben durch gewürzte Milch (Salz, Pfeffer, Prise Muskatnuss) ziehen, in einer beschichteten oder Antihaftpfanne beidseits in...
Hobby-Koch
Für die süßen Semmelböller die Semmelscheiben durch aromatisierte Milch (Vanillezucker, Zimt, Rum und Zitronenschale) ziehen, in einer beschichteten oder...
Hobby-Koch
Für das Spitzkraut mit Butter und Bröseln zunächst das Spitzkraut zuputzen, Außenblätter bei Bedarf entfernen und Krautkopf vierteln.In einem großen Topf...
Eier-Koch
Für das Spitzkraut mit Schinken-Rahm-Sauce das Spitzkraut zuputzen, äußere Blätter bei Bedarf entfernen und das Kraut mit einem Krauthobel oder scharfem...
Hobby-Koch
Für das Erdäpfelomelette mit Käse die Erdäpfel zunächst gut waschen und mit Kümmel im Salzwaser gar kochen. Anschließend schälen und in Scheiben...
Eier-Koch
Für die Milchnudeln die Nudeln in der Milch erwärmen und gar kochen lassen. Dabei wird die Milch einreduziert.Danach mit Zucker und Zimt nach Belieben...
Eier-Koch
Für die Brokkoli-Karfiol-Terrine die Erdäpfel weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Karfiol und Brokkoli in Rosen zerteilen und in Salzwasser...
Hobby-Koch
Für die überbackenen Erdäpfel mit Paprikasauce die Erdäpfel in Salzwasser weich kochen. Für die Paprikasauce die Paprikaschoten kalt abspülen und trocken...
Eier-Koch
Für den faschierten Auflauf mit Hirse und Zucchini die Hirse ca. 10-15 Minuten in der Gemüsesuppe leicht köcheln lassen. Die Zucchini waschen und in Würfel...
Eier-Koch